Con il termine stracchino la maggior parte delle persone intende quei panetti di formaggio morbido di colore bianco traslucido che spesso si consuma spalmato sul pane. Conosciuto anche con il nome di Certosa o Crescenza. Oggi questo è un prodotto totalmente industriale, cosa che ne ha fatto un bene di larghissimo consumo, ma che ha […]
Cosa mangiano i giovanissimi nuovi italiani? Anche i piatti dei Paesi di provenienza delle famiglie: ecco le loro ricette più gustose