Dario Mazzola, Author at StoriEnogastronomiche.it

Dario Mazzola

Dario Mazzola, un passato nella direzione aziendale, ma da sempre con l'amore per la cucina tipica regionale, per le tradizioni locali e per la creativa rielaborazione delle vecchie ricette, avvia la gestione dell'Osteria degli Artisti il 1° gennaio 1998, caratterizzandola fin da subito per la capacità di rievocazione del contesto storico della cucina popolare e degli spazi del luogo. Il locale si rinnova e si trasforma nel corso degli anni in uno dei punti di ristorazione e degustazione più ricercati della provincia di Varese, diventando in breve tempo una meta ambita da personalità del mondo dello spettacolo, dello sport, della politica, della moda.

Reviewed

Grand Hotel Pianeta Maratea Resort, una città del relax

Un pianeta del relax dominato dalla statua del Redentore che domina lo splendido territorio della perla lucana che si affaccia sul Tirreno: è il Grand Hotel PianetaMaratea che si presenta come “strutturato su 7 piani e dispone di 151 camere matrimoniali e 10 suite, un luogo confortevole in cui tornare con piacere dopo una giornata […]

L’occasione fa l’uomo lardo: manuale in difesa dei prodotti tipici

La legislazione europea è una continua violenta aggressione alla tradizione enogastronomica italiana, mentre impazzano le truffe che compromettono la reputazione del nostro comparto agro-alimentare: ecco perché un manuale di resistenza è “di estrema attualità per difendere il cibo e i prodotti tipici italiani”. Lo ha dato alle stampe Altreconomia, intitolandolo L’occasione fa l’uomo lardo. Manuale […]