Giuseppe Ferro, Author at StoriEnogastronomiche.it

Giuseppe Ferro

Calabrese di nascita e milanese di adozione. È un grande appassionato di tecnologia e serie tv.

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)