Cappuccino di brie di bufala Archives - StoriEnogastronomiche.it
Piedigrotta Groove, a Varese la pizza di Cioffi ispirata alla musica

Che ritmo, la pizza di Cioffi! Cambia con frequenza vorticosa, seguendo i battiti creativi di colui che oggi è il più brillante genio della pizza italiana. L’ultima strada aperta da Antonello Cioffi alle infinite possibilità dell’arte bianca è Piedigrotta Groove, la pizza ispirata alla musica. Dove groove sta a indicare tanto gli irresistibili pattern ritmici […]

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Lo Triolet, vini alpini espressione autentica dell’alta Valle d’Aosta

Il forte attaccamento dei gestori della cantina li ha portati a costruire un vero presidio per la tutela e la valorizzazione della vitivinicoltura di questo territorio tanto bello paesaggisticamente quanto difficile da coltivare, creando un campionario vinicolo di raro pregio identitario: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)