Quest’azienda familiare di grande tradizione si impegna nella ricerca di ingredienti tipici di altissima qualità e di prelibatezze rarissime, offrendo bontà difficili da trovare altrove e sapori imperdibili: ecco la nostra guida ai migliori acquisti. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un cuoco internazionale friulano tornando a casa in provincia di Pordenone ha pensato di usare i vantaggi del commercio elettronico per fare provare a tutti i sapori della propria terra, attuando lavorazioni che rispettano al massimo le materie prime impiegate: la nostra guida ai migliori acquisti. (Clicca qui sotto per leggere l’articolo…)
Alla Ca’ dei Baghi (www.cadeibaghi.com) tutto guarda verso il bellissimo profilo del Lago di Caldonazzo (www.visitvalsugana.it): sia il piccolo negozio di delizie di via Miralago 5 a Bosentino, sia le decine di piccoli campi di proprietà dell’azienda in cui vengono coltivati i frutti che trasformano in succhi e conserve. Perché alla Ca’ dei Baghi curano […]
Nonno Andrea è una delle ragioni per cui si parla di eccellenze agroalimentari italiane. L’azienda agricola di Villorba, in provincia di Treviso, è tra le migliori in tutta la nazione a creare golosità straordinarie nel massimo rispetto della natura. E’ talmente poco invasivo e tanto rispettoso il suo intervento sui prodotti della terra che sembra […]
Duecento piante di frutti antichi, una diversa dall’altra: così l’azienda Nonno Andrea di Villorba (a nord di Treviso) si è presa carico di tutelare la storia delle biodiversità del suo territorio, salvando dalla scomparsa antiche qualità di frutta che sono testimonianze storiche. Un encomiabile ruolo culturale che tuttavia non è soltanto eroismo quotidiano: perché questi […]
L’arte di conservare ciò che di buono viene dalla terra è tramandata di generazione in generazione ed affonda le radici nella tradizione culturale della Magna Graecia. Francesco Vastola lavora meticolosamente alla ricerca della qualità ad ogni costo. Tutti i prodotti Maida (www.vastolaitaly.com) sono realizzati naturalmente senza aggiunta di conservanti e additivi chimici, nel rispetto della tradizione […]
Un’esposizione di rara intelligenza, sensibilità e competenza che rimette in primo piano radici antropologiche della nostra civiltà ricorrendo a una narrazione di elevata efficacia didattica che illustra tutti gli aspetti della vita in mare e di tutte le attività a essa collegata: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’esperienza fantastica che mette insieme il piacere della gola con quelli dello sguardo e della mente, grazie a un’ambientazione su una baia favolosa, arredi di rara grazia, tante informazioni su quel che arriva a tavola e piatti tradizionali dai sapori potenti e originali: queste le specialità che porta in tavola. (Clicca per leggere l’articolo.)
In una città famosa anche per la sua arte pasticcera celebrata nel mondo, questo è il locale più antico e rappresentativo, il quale oltre a offrire le tipicità nella loro massima espressione propone pure preparazioni di propria invenzione ormai storiche: vediamo quali sono le sue bontà. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una cantina attaccatissima al suo territorio che esprime elevatissima vocazione per le vitivinicoltura d’eccellenza, traendo nettari favolosi dalle uve territoriali curate in regime biologico e vinificati con amorevoli scrupoli: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
