Elena Pantaleoni Archives - StoriEnogastronomiche.it
Cosa sono i Vini Arancioni? La risposta naturale della Stoppa

C’è chi ne sta facendo una moda e chi invece una missione culturale: fatto sta che sempre più si parla dei cosiddetti vini arancioni, next big thing del mondo enologico. La definizione Orange Wine o Vini Arancioni è una sorta di sineddoche visiva, indicando con il solo dato empirico del colore una tecnica di vinificazione […]

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