galline Archives - StoriEnogastronomiche.it
Uovo di selva, da galline libere nel sottobosco in bassa Valtellina

Ad accoglierci all’imbocco della strada sterrata troviamo Massimo, titolare dell’azienda La Gramola e il suo fidato cane Nuvola, guardiano di un pollaio un po’ sui generis: un bosco di castagni di circa un ettaro, a 600 metri d’altitudine in località Arzo, piccola frazione del comune di Morbegno. La strada per arrivarci è la stessa che porta […]

Reviewed

L’attenzione di Proposta Vini verso i vigneti urbani

La sensibilità culturale del distributore trentino è così estensa e profonda da concentrarsi anche su fenomeni meno noti della vitivinicoltura, come la coltivazione delle uve in ambito cittadino, fenomeno che crea un poetico incontro di poesia rurale e progresso rutilante: vediamo di cosa si tratta… (Clicca per leggere l’articolo.)