E’ una sorta di polenta rustica e dal magnifico sapore ancestrale che si produce da un piccolo legume simile al pisello, tipica di questa parte della Campania, dove è il piatto forte dell’omonimo locale che vi raccontiamo qui
E’ una sorta di polenta rustica e dal magnifico sapore ancestrale che si produce da un piccolo legume simile al pisello, tipica di questa parte della Campania, dove è il piatto forte dell’omonimo locale che vi raccontiamo qui
Nasce da valori profondi e pratiche rigorose questo spumante dalla forte caratterizzazione territoriale che conquista con pregi organolettici fuori dall’ordinario dovuta a una lunga e meticolosa lavorazione: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il più grande degli edifici civici è anche un simbolo della città, da ammirare per la grazie di architettura e decori: lo abbiamo documentato per voi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questo locale in provincia di Latina ci ha sorpreso con un’offerta gastronomica straordinaria, basata su abbinamenti originali e molto golosi: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un caseificio che ha raggiunto la fama nazionale grazie al pecorino Axridda di Escalaplano, di cui è unico produttore secondo il disciplinare di Slow Food che gli ha assegnato un Presidio: è il suo titolare a raccontarci questa realtà. (Clicca per leggere l’articolo.)