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I Testicoli di Gallo e le altre specialità della cucina ungherese

Sapori forti, condimenti ricchi come si usa nei Paesi dalle temperature rigide, ma anche raffinatezze inattese: è tutta da scoprire la cucina ungherese, della quale vi offriamo qui un piccolo compendio di tipicità. Impossibile non iniziare dagli strepitosi Testicoli di gallo in spezzatino: rosolati e cucinati a vapore, insaporiti con paprika e pomodoro, vengono cremosi, […]

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Specialmente… ad Agnone (IS) in Molise: cosa visitare

Si tratta della località con la maggiore densità di musei d’impresa Italia, ma pure le strutture produttive hanno forti connotati culturali e sono anch’esse visitabili: la nostra guida a cosa vedere in questo interessantissimo centro molisano. (Clicca per leggere l’articolo.)