Pierchristian Zanotto Archives - StoriEnogastronomiche.it
Specialmente a… Treviso e provincia: dove comprare e mangiare tipico

Treviso e il suo territorio hanno una sorprendente ricchissima varietà di ricette tradizionali e prodotti tipici, grazie a una natura generosa che fornisce magnifiche materie prime ortofrutticole e alla capacità della gente del posto di lavorarle con grande tenacia pari alla creatività. Gli odori e i gusti che potete incontrare in quest’area sono molto singolari […]

La cucina del Gambrinus di San Polo di Piave (TV): l’innovazione

E’ diventato famoso per avere posto già nell’800 alcune fondamenta della tradizione enogastronomica italiana, come la portata di gamberi di fiume e la produzione dell’omonimo Elisir, ma oggi il Gambrinus ha imboccato con sicurezza anche la strada dell’innovazione con un piglio che sembra destinarlo a fare ancora altri pezzi di storia. Merito dello chef Pierchristian […]

Reviewed

Blu Lie, da Trieste espressioni aromatiche di Vodka Italiana artigianale

La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]