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Il caffè tostato a legna della Torrefazione Ronchese Percivale, in Liguria

Pubblicato il: 17 dicembre 2017 alle 3:00 pm

1 caffe tostato della torrefazione ronchese percivale

La Torrefazione Ronchese è una storica realtà di Ronco Scrivia (Genova) che si è fatta conoscere tra gli appassionati grazie alla tostatura a legna, una tecnica che rispetta maggiormente le qualità del caffè e le fa arrivare più integre fino al palato del consumatore.

Ci spiega tutto Andrea Paolo Managlia.

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