Google+

Prodotti tipici dell’Umbria arrivano a casa con Hispellum di Spello (PG)

Pubblicato il: 6 maggio 2020 alle 7:00 am

Per i buongustai di salumi e formaggi della massima qualità artigianale, c’è la possibilità di fare un fantastico viaggio sensoriale tra le tipicità casearie e norcine dell’Umbria senza muoversi da casa, grazie all’appena rafforzato servizio di e-commerce con consegna a domicilio dell’Enoteca Hispellum che, come il nome già chiarisce, ha sede fisica nella stupenda Spello in provincia di Perugia, considerata con buona ragione tra i borghi più belli d’Italia.

Annuncia infatti che “si effettuano spedizioni in tutta Italia e nel mondo” questo imperdibile negozio che offre “antichi sapori incontaminati e impreziositi dalla loro stessa storia, dal 1981 al servizio dei più esigenti e raffinati palati di tutto il mondo”.

Nell’immensa scelta di proposte, si trovano miele, confetture con o  senza zucchero…

… dolci (Baci di Assisi, Baci di Spello, Cosce delle Monache, Pasticci di Fichi Brutti ma Buoni, Tozzetti di Spello cotti nel forno a legna da abbinare al Vinsanto o al Sagrantino Passito di Montefalco)…

… salumi (salame, prosciutto, capocollo, lonza, salsicce di suino, di cinghiale, di daino, di cervo, Lardo in Conca di Colonnata)…

… formaggi (pecorino, caciotta, caciotta al tartufo, Formaggio di Fossa)…

… cereali e legumi tipici umbri a cultura biologica, insieme a “polente, funghi, tartufi, salse tartufate e tipi di paste genuine e tradizionali tra cui primeggiano gli strangozzi umbri al tartufo, ai porcini, al farro e al peperoncino della regione”…

… un ricchissimo assortimento “di vini D.O.C. e D.O.C.G. tra cui le rare annate 1988-1990-1993-1994-1995-1997 del Sagrantino di Montefalco”, ma anche grappe, amari, liquori e birre artigianali…

… fino all’eccelso olio extravergine d’oliva locale.

Noi abbiamo molto apprezzato le caciotte con ancora intatto tutto il corredo organolettico del latte fresco anche nelle stagionature più avanzate…

… mentre sono fenomenali i salumi che provengono non a caso da Norcia, proprio il luogo da cui ha preso il nome la norcineria, produzioni artigianali realizzate anche direttamente per la stessa Hispellum.

Tra quelli più particolari, imprescindibile provare le Palle del Nonno, contraddistinte alla vista dal singolare budello a nido d’ape e al palato dal goloso contributo dei lardelli inseriti nell’impasto con generosità.

In attesa di avere la possibilità di visitare direttamente il negozio nella sua meravigliosa collocazione in via Cavour a Spello, bastano già queste delizie per sentirsi nel cuore dell’Umbria più autentica.

Info: http://www.enotecahispellum.com/

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Tag: , , , , , ,



L'autore

Domenico Liggeri

E’ nato nel 1970. Giornalista Professionista, è in attività dal 1988. Scrive per la pagina di enogastronomia De Gustibus del quotidiano Il Giorno, dove è titolare di una rubrica fissa. Ha pubblicato per Il Giornale di Sicilia, Il Fatto Quotidiano, Maxim, Campus.
Docente universitario dal 2000, attualmente insegna all’Università IULM di Milano, presso la facoltà di Arti, Turismo e Mercati; è stato docente anche all’Università Cattolica e tenuto corsi, seminari e workshop per varie facoltà in tutta Italia (tra cui Dams Bologna) e per istituti d’arte come IED Arti Visive.
Autore televisivo per tutte le maggiori emittenti italiane: ha firmato trasmissioni con Piero Chiambretti (“Matrix” su Canale 5, “Markette” su La7, “Dopofestival di Sanremo” su Rai Uno), Maurizio Crozza (“Crozza Italia Live” su La7), Francesco Facchinetti (“X Factor” e “Scalo 76” su Rai Due, “Ciak… si canta” su Rai Uno con la co-conduzione di Belen Rodriguez), Vanessa Incontrada (“Wind Music Awards” su Italia Uno), Paolo Bonolis (“Speciale SanremoLab” su Rai Uno); è stato autore anche di anche molte altre trasmissioni per Rai Uno (prime serate condotte da Claudio Lippi, Giancarlo Magalli, Elisa Isoardi, Pupo), Sky (“Gli Sgommati”), Mediaset (autore di comici di “Zelig” e “Zelig Off”) e La7 (“Eccezionale Veramente”, “Gazzetta Sports Awards”).
E’ stato consulente creativo della società 360° Playmaker creata da Antonio Campo Dall’Orto per la produzione di contenuti per le reti del gruppo Telecom Italia Media (La7, Mtv, Comedy Central su Sky).
Saggista: ha pubblicato nel 1997 “Mani di forbice. La censura cinematografica in Italia” per Falsopiano, nel 2004 “Cosa resterà…” per la Mondadori, nel 2007 “Musica per i nostri occhi. Storie e segreti dei videoclip” per la Bompiani; il primo e l’ultimo sono adottati in diverse università italiane.
Ha pubblicato interventi anche su altri volumi, tra cui la “Garzantina Cinema” curata da Gianni Canova.
Scrittore: ha pubblicato nel 2008 “Quello che non ti aspetti”, romanzo per Sperling & Kupfer.
Critico cinematografico e musicale: ha collaborato con le testate Ciak, Duel, Il Mucchio Selvaggio.
Regista televisivo per “Come and Dance Rihanna” con Garrison del programma “Amici”, quindi servizi, live ed esterne per Rai (“Su e Giù” di Gregorio Paolini, RaiUno), Mediaset e tv musicali.
Direttore editoriale della tv musicale Match Music dal 2000 al 2002.
Regista di videoclip: suo il pluri-plagiato e celebrato “Dedicato a te” per il gruppo Le Vibrazioni, quindi “Cleptomania” per gli Sugarfree e ancora video per Alex Britti, Cristina Donà, Raf, Stadio, Cousteau, Baustelle e altri.
Regista di documentari, incentrarti sull’arte e sull’enogastronomia.
Autore e regista teatrale: ha scritto e messo in scena lo spettacolo “CabaRè” al Derby di Milano.
Copywriter degli spot sui cantanti per il Festival di Sanremo (nel 2004 e 2005) e di varie campagne Wind interpretate da Giorgio Panariello e Vanessa Incontrada.
Regista e sceneggiatore cinematografico: collaboratore di Ciprì e Maresco e di Roberta Torre, autore in proprio di molti cortometraggi in pellicola, alcuni dei quali prodotti da Ipotesi Cinema di Ermanno Olmi, presentati in prestigiose rassegne internazionali come Festival di Locarno, Torino Film Festival e i festival di Bellaria e Hannover; è stato protagonista di diverse personali complete delle sue opere, organizzate anche in varie sale cinematografiche di tutta Italia.
Ideatore e direttore artistico dal ’99 della più importante manifestazione del settore videomusicale, il PVI, Premio Videoclip Italiano: tra i premiati intervenuti ci sono Vasco Rossi, Ligabue, Eros Ramazzotti, Jovanotti e tanti altri.
Ha ideato e diretto anche varie rassegne cinematografiche e la Sezione Cinema&Videoclip del festival della contaminazione artistica BresciaMusicArt.
E’ stato direttore artistico dell'etichetta discografica Ultrasuoni, la prima label italiana distribuita dalla Edel. Ha svolto anche attività di produttore artistico musicale: tra i cd realizzati, quello del gruppo rock femminile Secret per l’etichetta CNI.
Negli anni ’90 ha collaborato come consulente esterno al programma Green realizzato per Rai Tre dalla struttura Videosapere; ha prestato consulenza anche per noti programmi culturali televisivi del gruppo Mediaset.
Website: www.domenicoliggeri.it
www.domenicoliggeri.it


Back to Top ↑