Maria Elena Curzio, Author at StoriEnogastronomiche.it

Maria Elena Curzio

Website http://www.associazionenazionalecuocheadomicilio.it
Nata a Napoli, ha trascorso l’infanzia nella cucina di nonna Iolanda che raccontava le ricette come se fossero fiabe, parlando con gli ingredienti e dicendo che ogni ricetta custodisce un segreto. Ci rimugina e finalmente nel 2010 decide di raccogliere quell’eredità, fondando l’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio, per recuperare, custodire e riproporre le ricette tipiche del grande patrimonio gastronomico italiano. Nel suo andare di casa in casa, adesso raccoglie le ricette dimenticate, quelle scritte a penna in un vecchio quaderno oppure tramandate a voce dalla nonna alla nipote, quasi sempre semplici ma in grado di riempire la casa di profumi e ricordi.
Video-ricetta facile per un piatto estivo veloce

Tornate a casa stanchi e accaldati? Non avete voglia di mettervi ai fornelli? Volete prepararvi qualcosa di rapido e gustoso? Senza rinunciare anche al piacere dell’occhio? Si può fare… Verdure grigliate, formaggio, fresella e basilico sono gli ingredienti di questo piatto veloce realizzato dalla cuoca Maria Curzio…

La videoricetta facile della Mousse di tonno

Tornate a casa stanchi e accaldati? Non avete voglia di mettervi ai fornelli? Volete prepararvi qualcosa di rapido e gustoso? Senza rinunciare anche al piacere dell’occhio? Si può fare… Alziamo il livello della golosità, con una stuzzicante mousse di tonno, da servire nella scorza di mezzo limone: ce la prepara in giardino la nostra Maria […]

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BoCs a Cosenza, gioiello d’arte contemporanea con museo e residenze d’artista più grandi d’Europa

Uno dei più brillanti progetti culturali italiani che si è guadagnato anche stima internazionale non limitandosi a esporre opere d’arte bensì stimolandone la creazione e il legame con il territorio, sostenendo concretamente gli artisti e alimentando la capacità di attrazione turistica della stupenda città calabrese.

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