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Il Bettelmatt, formaggio dolce del nord-est del Piemonte

Gastronomia

Domenico Liggeri 17 Ottobre 2015

Il Bettelmatt, formaggio dolce del nord-est del Piemonte

IL MONDO DEI FORMAGGI. I più particolari prodotti caseari, raccontati dai protagonisti della manifestazione Cheese di Slow Food

Degustazione di Bettelmatt a Eataly Smeraldo, lunedì 8 a Milano

Gastronomia

Marco Mangiarotti 6 Novembre 2014

Degustazione di Bettelmatt a Eataly Smeraldo, lunedì 8 a Milano

Il bettelmatt. L’ha reso famoso Edoardo Raspelli, dopo Castelmagno e Bagoss, le sue forme stagionate vanno anche all’asta, questo lunedì 8 vengono portate a Eataly per la marchiatura e una rara degustazione. Un po’ di storia. Nasceva nel XIII secolo durante le migrazioni e gli insediamenti Walser nella fascia subalpina e veniva utilizzato come merce […]

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Ristorante Walserschild a Gressoney-La-Trinité, tra tipicità valdostane e favolosa Potence Savoyarde

Ristorazione

La redazione 22 Giugno 2026

Ristorante Walserschild a Gressoney-La-Trinité, tra tipicità valdostane e favolosa Potence Savoyarde

Uno dei locali di ristorazione imperdibili di tutto il Paese, tanto da valere il viaggio in Valle d’Aosta, soprattutto per provare questa meravigliosa specialità di carne ormai quasi introvabile, da affiancare ad altri piatti dalla golosità pazzesca: questi i piatti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)

Dall’Umbria i prodotti della cioccolateria Laloni, tra sapori raffinati e attenzioni alimentari

Gastronomia

La redazione 23 Giugno 2026

Dall’Umbria i prodotti della cioccolateria Laloni, tra sapori raffinati e attenzioni alimentari

Un’azienda di famiglia capace di creare dal cioccolato delizie di straordinaria personalità, come i capolavori senza zuccheri aggiunti, capolavori che scaturiscono da amore, sensibilità e competenza che ci mette la famiglia dei titolari: vediamo quali sono i prodotti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)

La bellezza delle spiagge della foce Marecchia a Rimini, in attesa delle trasformazioni

Turismo

La redazione 24 Giugno 2026

La bellezza delle spiagge della foce Marecchia a Rimini, in attesa delle trasformazioni

In questi tratti del mare che ispirò Fellini brilla un paesaggio fluviale che muta in balneare, tra acque basse, ampie spiagge e bei panorami: guardate qua… (Clicca per leggere l’articolo.)

Tenuta Santi Giacomo e Filippo, vini marchigiani da un’oasi faunistica del Montefeltro (Pesaro e Urbino)

Vino

Domenico Liggeri 26 Giugno 2026

Tenuta Santi Giacomo e Filippo, vini marchigiani da un’oasi faunistica del Montefeltro (Pesaro e Urbino)

Nasce sulle robuste basi di una ricca storia familiare che il territorio intreccia a quelle prestigiose di un passato storico glorioso la composita realtà della Tenuta Santi Giacomo e Filippo, capace di riunire in località Pantiere in provincia di Pesaro e Urbino nelle Marche un prodigio di complessità formato da istanze intellettuali e sensibilità d’animo […]