Casa della Cultura Leonida Repaci Archives - StoriEnogastronomiche.it
Casa della Cultura di Palmi, dimora degli splendori della Calabria

Un gioiello della cultura italiana che meriterebbe di essere più amato dal pubblico e maggiormente valorizzato dalle istituzioni: è la Casa della Cultura Leonida Repaci, a Palmi, in provincia di Reggio Calabria. Situata nella parte alta della città, in via Felice Battaglia, quartiere San Giorgio, in un’unica struttura polivalente concentra l’identità storica, antropologica e artistica […]

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)