Cingoli Archives - StoriEnogastronomiche.it
Il Ciauscolo marchigiano, De.Co. di Cingoli (Macerata)

E’ uno dei più buoni salumi d’Italia, ma la sua notorietà non è ancora pari alla sua eccellenza organolettica. Il Ciauscolo è il salame identitario delle Marche. Un antico prodotto contadino, già noto all’epoca degli antichi Romani, talmente legato al suo territorio da valicarne raramente i confini. La sua diffusione infatti si colloca tra le […]

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Tenuta Santi Giacomo e Filippo, vini marchigiani da un’oasi faunistica del Montefeltro (Pesaro e Urbino)

Nasce sulle robuste basi di una ricca storia familiare che il territorio intreccia a quelle prestigiose di un passato storico glorioso la composita realtà della Tenuta Santi Giacomo e Filippo, capace di riunire in  località Pantiere in provincia di Pesaro e Urbino nelle Marche un prodigio di complessità formato da istanze intellettuali e sensibilità d’animo […]