eros zanon Archives - StoriEnogastronomiche.it
Boschera, vino autoctono da rarissima uva trevigiana salvata da Zanon

Dobbiamo essere grati per due ragioni al vignaiolo Eros Zanon: per avere salvato un pezzo importante della cultura e della biodiversità del suo territorio, nonché per averci donato uno dei vini più godibili d’Italia. Tutto si riassume nella Boschera, vitigno identitario della provincia di Treviso tradotto in un magnifico vino omonimo. Tutto inizia nel 2012, […]

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L’attenzione di Proposta Vini verso i vigneti urbani

La sensibilità culturale del distributore trentino è così estensa e profonda da concentrarsi anche su fenomeni meno noti della vitivinicoltura, come la coltivazione delle uve in ambito cittadino, fenomeno che crea un poetico incontro di poesia rurale e progresso rutilante: vediamo di cosa si tratta… (Clicca per leggere l’articolo.)