A Genova, per scoprire che la migliore medicina è la musica… Scoprire come fanno i popoli del mondo a combattere il dolore o come può un’industria partire dal fabbricare navi per arrivare a costruire cultura. Può accaderti a Genova, soprattutto se lasci perdere le cartine o le solite guide sostituendole con il booklet di un […]
Genova, città Michelin free: niente stelle, per fortuna, ma un’intera galassia di sapori Fortunata quella città che non ha bisogno di avere stellati per vantare una grande ristorazione. La città è Genova, unica metropoli italiana bonificata dalla iattura delle stelle della guida Michelin: segno della civiltà gastronomica locale che non si piega a violare la tradizione […]
Bell’oueggè strapunta de tùttu bun prima de battezàlu ‘ntou prebuggiun cun dui aguggiuìn dritu ‘n pùnta de pè da sùrvia ‘n zù fitu ti ‘a punziggè àia de lùn-a vègia de ciaèu de nègia (‘A Çimma, Fabrizio De Andrè) (Bel guanciale materasso di ogni ben di Dio prima di battezzarla nelle erbe aromatiche con due […]