Identità Past Archives - StoriEnogastronomiche.it
Tutti all’Expo, da Eataly a Identità

Grandi manovre, Eataly, eccellenze e marchi ad Expo. Un Nutella Concept Bar, la pizza di Rossopomodoro, la piadineria dei fratelli Maioli, le bollicine Ferrari. Anche 20 ristoranti regionali in un’area coperta di 12 mila metri quadri separati da un hortus di altri 4 mila. Uno spazio di 16 mila metri quadri con 1.500 posti a […]

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La fantastica cucina rinascimentale del ristorante Il Duca di Orvieto, locale più colto d’Italia

Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)