La Sfogliatella Mary Archives - StoriEnogastronomiche.it
Sweet-food: è dolce lo street-food di Napoli, da Mary

Napoli è una delle città a più alta concentrazione di mangiare di strada, ma è nello street food di dolci che batte l’agguerrita concorrenza di Palermo, Genova, Catania. Tanto che si potrebbe coniare il neologismo di sweet-food. In quale altro modo definire La Sfogliatella Mary, chiosco-pasticceria che serve delizie letteralmente sulla strada in Galleria Umberto […]

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La fantastica cucina rinascimentale del ristorante Il Duca di Orvieto, locale più colto d’Italia

Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)