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Specialmente… in Salento: cosa gustare e dove mangiare tipico

Il Salento incanta con le sue meraviglie paesaggistiche e artistiche, ma anche con i sapori straordinari: per questo vi conduciamo in un viaggio tra specialità tipiche e ristoranti tradizionali creando questa piccola guida alle esperienze gastronomiche da non perdere in tale stupendo angolo della Puglia. (Clicca per leggere l’articolo.)

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La fantastica cucina rinascimentale del ristorante Il Duca di Orvieto, locale più colto d’Italia

Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)