Se Quer pasticciaccio brutto de via Merulana è un romanzo giallo di Gadda che si conclude senza una soluzione, invece il Pasticciaccio inteso come bar sempre di via Merulana offre un lieto fine a un altro mistero che rischiava di rimanere insoluto: la scomparsa del maritozzo dalle pasticcerie di Roma. Un tempo dolce identitario della […]
A Roma, la grande semplicità della piccola gastronomia C’è una Roma gastronomica ben lontana dallo stereotipo della “società dei magnaccioni” evocata dalla celebre canzone popolare. Tra un tronfio locale stellato e un rumoroso ristorante di pesce cafonal, si possono trovare oasi di semplicità, in cui si rifugia chi è alla ricerca di una sincera gastronomia […]
Grazie al distributore Proposta Vini che lo ha inserito come nel suo catalogo per il 2026 possiamo scoprire questo spumante prodotto da una grande e rinomata cantina di un Paese oggi ritenuto ai margini del mondo vinicolo e invece depositario di eccellenze da scoprire: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Gira soprattutto intorno al prodigioso agrume autoctona quest’azienda calabrese che offre anche tante declinazioni della frutta tipica della sua zona, queste… (Clicca per leggere l’articolo.)
Un lungo tratto di paradiso balneare che offre scorci splendidi e aree perfino selvagge come quella che vi mostriamo qui… (Clicca per leggere l’articolo.)
Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)
