Maurizio Bonanomi Archives - StoriEnogastronomiche.it
I maestri e il panettone, solo l’artigianale

L’evento tributo a un dolce che è ormai diventato globale, ci perdonino gli altri, resta I Maestri del Panettone, svoltosi il 30 novembre e il 1° dicembre alle Cavallerizze del Museo Leonardo da Vinci, con 26 fra i migliori lievitisti italiani, dal Nord al Sud. Solo l’artigianale. Tentazione per molti chef stellati della scena internazionale, […]

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L’attenzione di Proposta Vini verso i vigneti urbani

La sensibilità culturale del distributore trentino è così estensa e profonda da concentrarsi anche su fenomeni meno noti della vitivinicoltura, come la coltivazione delle uve in ambito cittadino, fenomeno che crea un poetico incontro di poesia rurale e progresso rutilante: vediamo di cosa si tratta… (Clicca per leggere l’articolo.)