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Mulino ad Acqua Cavallo D’Ispica

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Domenico Liggeri
Mulino ad Acqua Cavallo D’Ispica, museo in grotte “vivente” a Modica

E’ uno dei più ingegnosi musei d’Italia, un gioiello nascosto nella campagna modicana che va assolutamente scoperto e vissuto: è il Mulino ad Acqua Cavallo D’Ispica – Museo in Grotte, struttura composita fin dalla denominazione, collocata a due passi (letteralmente) dall’ingresso del Parco Archeologico di Cava d’Ispica. Definito condivisibilmente un “originale gioiello dell’arte contadina del […]

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La redazione
La fantastica cucina rinascimentale del ristorante Il Duca di Orvieto, locale più colto d’Italia

Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)