penisola sinis Archives - StoriEnogastronomiche.it
Il Trenino di Tharros, nella spettacolare Penisola del Sinis (Cabras)

Ne avremo pur visti di posti incantevoli nella vita, eppure ammirando questo scenario ci è una scappata l’istintiva considerazione di trovarci davanti al luogo più emozionante del mondo: da una parte superbe memorie archeologiche e intorno una natura paradisiaca che si tuffa in un mare di sconvolgente meraviglia, il tutto vissuto su un romantico trenino […]

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La cantina piemontese Mauro Vini che presidia il Drôné, secolare “nebbiolo” di Dronero (Chatus…)

In quest’azienda sanno benissimo che non c’entra niente con il vero Nebbiolo ampelografico, ma continuano a chiamarlo così come omaggio alla tradizione sia del vitigno che dell’impresa, visto che si tratta di un rapporto lungo oltre 100 anni dal quale scaturisce un vino clamoroso: la sua storia, il nostro assaggio. (Clicca per leggere l’articolo.)

Casu’e Babbu, grande pecorino sardo Presidio Slow Food

Questo formaggio della famiglia Mele è realizzato con così tanto scrupolo da esserci meritato la tutela dell’associazione di Carlo Petrini, la quale premia la cura dell’allevamento degli ovini, la qualità della materia prima e la bontà del prodotto: scopriamone di più. (Clicca per leggere l’articolo.)