Petracavallo Archives - StoriEnogastronomiche.it
Specialmente… nella Terra delle Gravine (Murgia Tarantina)

Un angolo del Sud Italia non ancora conosciuto quanto merita, pronto quindi a regalare tante sorprese, tra bellezze naturali da togliere il fiato e sapori antichi che ricongiungono con la cultura contadina: è la Terra delle Gravine, in Puglia, nella Murgia Tarantina. Per introdurvi in questo viaggio, qui di seguito vi offriamo un compendio audiovisivo […]

I vini pugliesi biologici di Petracavallo, come quelli del nonno

Un giovane che parla di tradizioni antiche ed elegge a esempio il proprio nonno, colpisce e dà speranza. Avviene nel territorio di Mottola, nella Murgia Tarantina, in Puglia, dove Vito D’Onghia fa vino nella sua azienda chiamata Petracavallo. E’ qui che Vito fa “tutto come faceva mio nonno”, quindi “la raccolta a mano, la separazione […]

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