In un’ex tessitura degli anni ’50 a Carate Brianza, si è smesso di lavorare filati, ma l’arte rivive grazie alla creatività di un artigiano che ha deciso di tessere le trame di prodotti di qualità a partire da prodotti altrettanto ottimi. Cioccolato, confetture, creme e nettari, tutto ciò che può essere trasformato a partire da […]
Le storie a lieto fine spesso nascono dalle sventure. È questo il caso di alcuni vini proibiti. Le viti americane hanno iniziato ad essere importate intorno alla metà dell’Ottocento come risposta a una serie di epidemie che hanno messo a rischio i vitigni di mezza Europa. Oltre all’uva Fragola, nota anche come uva Isabella, fecero la […]
Uva fragola, un nome che, a pronunciarlo con un pizzico di fantasia, riesce a evocare immagini mitologiche, un po’ come l’unicorno per il mondo animale. Uva fragola, un grappolo con al posto degli acini delle piccole fragoline? In un certo senso sì visto che la sua polpa è molto dolce e intrisa di un sentore […]