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32 Via dei Birrai, il cerchio magico della birra intellettuale

Pubblicato il: 6 novembre 2014 alle 5:46 pm

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E’ pieno di sottotesti che ne denotano un forte impianto intellettuale, il micro birrificio artigianale 32 Via dei Birrai, con sede a Onigo di Pederobba, nel trevigiano.

Già dal nome dell’azienda, poiché “32 è il numero corrispondente alla classe di appartenenza della birra, secondo la classificazione internazionale di Nizza che indica e categorizza prodotti e servizi”, proseguendo con l’elezione a nume tutelare di un genio dell’arte e della comunicazione come Bruno Munari, da cui ha mutuato la fascinazione per il concetto geometrico quanto filosofico del cerchio, visto come “l’eterno movimento verso il divenire”.

32-via-dei-birrai_01 In quel cerchio l’azienda ha inscritto il logo che la rappresenta, con “una linea curva in grado di disegnare il ciclo della tradizione dell’arte birraia e portarlo alla scoperta di percorsi non ancora tracciati.”

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Nato dall’unione tra un mastro birraio, un esperto commerciale e un ingegnere con la passione per l’homebrewing, 32 Via dei Birrai si è prefissa così di “cambiare il modo di percepire la birra, aprendola a mondi complementari”.

Ci siamo fatti raccontare i prodotti di 32 Via dei Birrai dal responsabile commerciale, Mauro Gajo.

www.32viadeibirrai.it (foto di copertina presa dal sito www.32viadeibirrai.it)

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