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Come si fa la ricotta? La video-ricetta

Pubblicato il: 12 maggio 2017 alle 3:00 pm

come si fa la ricotta - villarosa 1

La ricotta è uno dei prodotti più freschi e buoni della nostra tradizione casearia: ma come si fa?

Siamo andati a documentarlo nella terra che forse più di tutte l’ha eletta a proprio prodotto identitario, la Sicilia.

come si fa la ricotta - villarosa 2

Nell’agriturismo Borgo Deodato a Villarosa, in provincia di Enna, la ricotta, rigorosamente da latte di pecora, la fanno sotto gli occhi dei visitatori, i quali così possono a assistere alla realizzazione di una delizia che poco dopo si ritroveranno nel piatto.

Info:www.agriturismoborgodeodato.it

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