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La ricchezza degli ortaggi nel veronese

Pubblicato il: 24 luglio 2019 alle 3:00 pm

Il territorio di Verona è ricco di ortaggi, un aspetto su cui sarebbe il caso di puntare maggiormente l’attenzione, dato che si tratta di ingredienti fondamentali della cucina veronese.

Ce ne parla Davide Veneri, titolare dell’Osteria Verona Antica.

 

 

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L'autore

Davide Veneri

E’ nato nel 1971 a Verona.
Attualmente è titolare dell'Osteria Verona Antica e della Bottega dell’Osteria.
Laureato in Scienze Politiche, è stato cuoco e direttore d’albergo.
Molteplici le esperienze nell'organizzazione di eventi.
E’ relatore e consulente per enti e istituzioni.


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