Se vuoi bere i veri vini del Vesuvio, devi venire qui. Se vuoi assaporare il vero olio extra vergine di oliva campano, devi venire qui. Se vuoi assaggiare i veri pomodorini del piennolo, devi venire qui. Se vuoi sorseggiare il vero distillato di albicocche vesuviane, devi venire qui. Non c’è alternativa: se vuoi gustare le […]
Il mondo brassicolo è concorde nel fissare la nascita del movimento della birra artigianale italiana nel 1996: ne deriva che quest’anno si celebrano i venti anni di storia di tale realtà in continua crescita. Tanto ci sarebbe da dire su questa avventura ancora in tumultuoso divenire: dalla scintilla che ha fatto nascere il movimento alle […]
Nella premiatissima storica Latteria di San Pietro di Feletto (Treviso) il formaggio viene creato, assaggiato, studiato, cucinato, venduto, vissuto
In Calabria di cucina non ne esiste soltanto una, bensì ce ne sono almeno tre, contrassegnate dal tipo di territorio. Cucina di terra, di mare e di montagna. Per la cucina di mare, evitando i troppi locali turistici, c’è la rustica Osteria del Pescatore di Tropea, a due passi dalla Cattedrale: gestita da pescatori, con […]
LE BOLLICINE DA UVE ITALIANE. Gli spumanti prodotti dai nostri vitigni autoctoni sono più originali e identitari: scopriamoli con Proposta Vini