Eugenio Ongaro, Author at StoriEnogastronomiche.it

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Eugenio Ongaro

Ha iniziato a lavorare dietro al bancone nel ’68, ma si è specializzato nella birra nel 1996: in quell’anno ha rilevato il locale di famiglia insieme alla sorella Marina, cui si è aggiunta poi la moglie Paola. Un locale che ha servito clienti dal 2 giugno del 1956. Il locale si chiamava Brasserie de l’Europe Campiglio e si trovava a Oggiona con Santo Stefano, in provincia di Varese.
Eugenio Ongaro
La birra d’abbazia

Esistono tanti tipi di birra: come fare a sceglierle? Come accostarle a quel che mangiamo? Ci guida Eugenio Ongaro della Brasserie de l’Europe Campiglio di Oggiona con Santo Stefano (Varese).

Eugenio Ongaro
La birra Blanche

Esistono tanti tipi di birra: come fare a sceglierle? Come accostarle a quel che mangiamo? Ci guida Eugenio Ongaro della Brasserie de l’Europe Campiglio di Oggiona con Santo Stefano (Varese)

Eugenio Ongaro
Le birre trappiste

Esistono tanti tipi di birra: come fare a sceglierle? Come accostarle a quel che mangiamo? Ci guida Eugenio Ongaro della Brasserie de l’Europe Campiglio di Oggiona con Santo Stefano (Varese)

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Domenico Liggeri
Blu Lie, da Trieste espressioni aromatiche di Vodka Italiana artigianale

La Vodka Italiana ha ormai abbandonato timidezze e timori reverenziali, acquisito personalità organolettica e identità produttiva, lasciandosi alla spalle lo status di semplice curiosità per attestarsi invece quale espressione di grande personalità capace di affermarsi pure all’estero: se ciò sta accadendo è anche merito della Blu Lie Italian Spirits di Trieste, presente oggi in 9 […]