Non solo la pasta all’uovo semplice e ripiena tra le specialità gastronomiche bolognesi. Se la cucina felsinea è così apprezzata, il merito è da condividere anche con i tradizionali salumi. Trovare dell’ottimo prosciutto crudo di Parma o della coppa piacentina di assoluta bontà è esercizio facile, ma lo è ancora di più gustarsi della vera […]
Madre della più antica università del mondo, Bologna rappresenta un polo culturale tra i più importanti in Europa. Grandi scrittori, musicisti, filosofi, scienziati, letterati ne hanno segnato la storia, coltivando il proprio sapere in un crocevia da sempre incline ai nuovi fermenti socio-culturali. Non è un caso che il capoluogo emiliano sia stato il primo […]
Un bene culturale di enorme importanza non soltanto spirituale ma anche storica, archeologica e artistica, diventato simbolo identitario di una comunità e vanto di tutto il Friuli-Venezia Giulia: la nostra visita guidata a questa meraviglia in provincia di Udine. (Clicca per leggere l’articolo.)
L’azienda di Tursi vanta valori come autenticità, tipicità, e artigianalità per le specialità che propone anche nelle fiere di settore: vediamo di quali prelibatezze si tratta… (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ il regno di Gabriele Parisse, maestro del settore che qui propone la sua filosofia virtuosa che tiene nella massima considerazione non soltanto la gioia del palato ma anche l’attenzione per la salute e la qualità delle materie prime, proponendo squisitezze che abbiamo provato per voi, queste… (Clicca per leggere l’articolo.)
Tre generazioni attente ai valori più puri della vitivinicoltura consapevole e sentimentale hanno consolidato una produzione di elevato valore identitario capace di rappresentare al meglio il proprio amatissimo territorio, traducendolo in capolavori da bere: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
