Ci vogliono enorme dignità umana, umiltà, sensibilità e senso della Poesia per dedicare tutta la propria attività alla celebrazione di un territorio dai confini risicati ma dal cuore grande, come accade con questa struttura che traduce il proprio territorio in meraviglie organolettiche: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca qui per leggere l’articolo.)