Formaggi svizzeri, ricchi e vari come il territorio elvetico
IL MONDO DEI FORMAGGI. I più particolari prodotti caseari, raccontati dai protagonisti della manifestazione Cheese di Slow Food
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I migliori formaggi della Svizzera italiana? Da Gabbani a Lugano
Con l’obiettivo di farne la nuova Montecarlo, Lugano si sta sempre più riempendo di lombardi, in veste di turisti ma anche di ristoratori: i ticinesi si lamentano di tale esplosione di generica cucina italiana che starebbe causando l’abbandono della tradizione culinaria di questo angolo di Svizzera. Non sanno cosa si perdono i turisti nostrani a […]
