Nel cuore di una delle aree più affascinanti della provincia di Foggia, si colloca questo borgo nelle cui acque lacustri si specchia tutta la meraviglia del luogo, tra resti archeologici sommersi ed emozionanti passeggiate sull’acqua: visitiamolo insieme
Viene fatto discendere dal Garum degli antichi Romani che in realtà, pur simile, era un preparato più estremo e perfino brutale, tanto che forse oggi risulterebbe immangiabile con le abitudini alimentari moderne. Ciò non toglie che la Colatura di Alici di Cetara abbia una sua storia nobile e un presente di grande apprezzamento da parte […]