giuseppe marangoni Archives - StoriEnogastronomiche.it
Le eccellenze turistiche del Polesine spiegate da Giuseppe Marangoni

Il Polesine ha legato la propria fama all’operosità della sua gente che ha dovuto fronteggiare enormi disastri naturali e avversità ambientali, con il dovuto contributo di opere letterarie e cinematografiche: è rimasto così in ombra l’aspetto turistico di questa straordinaria area del Veneto, ricca invece di notevoli elementi di attrazione e di peculiarità che la […]

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)