Golfo di Squillace Archives - StoriEnogastronomiche.it
La spiaggia di Sellia Marina, libertà selvaggia in provincia di Catanzaro

I tratti di strade dissestate, con l’arredo urbano quasi assente e il contesto di scarsa qualità estetica, sono elementi che dovrebbero inficiare la qualità attrattiva di un luogo, invece nel caso di Sellia Marina finiscono con l’alimentare il fascino selvaggio della sua spiaggia libera. Una libertà selvatica ribadita da una natura piacevolmente invasiva che si […]

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)