la crotta di vegneron Archives - StoriEnogastronomiche.it
Quatremillemètres Vins D’Altitude, effervescenze della Valle d’Aosta

Mette insieme forze, intelligenze e passioni, il progetto Quatremillemètres vins d’altitude, nato per coordinare la produzione di vini spumanti prodotti a metodo italiano, classico e ancestrale in Valle d’Aosta, grazie alla sinergia tra tre cantine storiche valdostane: la Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle di Morgex, la Co-Enfer di Arvier e […]

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La fantastica cucina rinascimentale del ristorante Il Duca di Orvieto, locale più colto d’Italia

Questo fantastico locale ruota intorno la straordinaria azione di ricerca storica di Adler Bonavera, la titolare che da decenni recupera antiche ricette e riporta in tavola dopo secoli, offrendo ai clienti tantissima cultura e sapori strepitosi introvabili altrove: queste le specialità di uno dei più seri ristoranti d’Italia. (Clicca per leggere l’articolo.)