Un locale di enorme personalità basato su territorio, stagionalità, sostenibilità, autoproduzione e profonda umanità, in cui i sapori sono autentici e le preparazioni di qualità prodigiosa, merito di un chef che brilla anche per le virtù umane oltre alle capacità professionali: queste le specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una favolosa struttura che offre ospitalità e ristorazione a livelli stratosferici ma sempre all’insegna di un progetto etico che promuove il riscatto umano attraverso il reinserimento lavorativo di persone che in passato hanno avuto difficoltà e oggi sono invece fantastici professionisti: un esempio da seguire… (Clicca per leggere l’articolo.)