Nell’ambito delle sue ricerche filmologiche, Simona Pezzano dell’Università IULM ha indagato il tema del cibo utilizzato come stereotipo da parte dei media. Le abbiamo chiesto di parlarcene.
Dopo poche settimane dall’avvio già trionfale dell’attività è arrivata la cerimonia che ufficialmente dà inizio alla storia del terzo locale aperto dal grande gastronomo, chef e manager Marco Colombo, in questo caso caratterizzato dalla cotolette gourmet che fanno impazzire i golosi: ecco com’e andata… (Clicca per leggere l’articolo.)
In una piazzetta di questo comune del catanese si trovano due meravigliosi ulivi che secondo alcune fonti potrebbero essere millenari e rappresentare i più antichi dell’isola: siamo andati a documentarli… (Clicca per leggere l’articolo.)
Una buona notizia per i golosi che non vogliono esagerare con la dolcezza, l’arrivo di questi prodotti capaci di sorprendere per equilibrio sensoriale e piacevolezza, tanto da essere buoni per tutti: la nostra prova. (Clicca per leggere l’articolo.)
Nel cuore di una leggenda vitivinicola della Francia, grazie a questa cantina possiamo capire come si alimenta un mito, tra pregi di un terroir unico e grandissima competenza dalla coltivazione delle uve alla loro vinificazione: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
