Minokichi Archives - StoriEnogastronomiche.it
Giappone, forse il padiglione più bello, eccetto la cucina…

Da più parti si sostiene che quello del Giappone sia il padiglione più bello di Expo. Certamente è tra i più raffinati sul piano estetico ed eleganti su quello concettuale. Già all’ingresso ti accoglie con una poesia visiva che incanta e rapisce, come potete vedere nel video che segue. Il tema dell’alimentazione è declinato in […]

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)