Agli inizi dell’800, mentre Napoleone si accingeva a diventare Imperatore di Francia, le sfogline di Molinella elaboravano un dolce, destinato a viaggiare nelle epoche e a imbandire ancora oggi le tavole dei molinellesi. Stiamo parlando della Torta di Tagliatelline, dolce povero ottenuto dalla sfoglia dell’uovo, farcita con finissime tagliatelle alternate a mandorle e zucchero. La […]
Sarebbe l’Emilia-Romagna la regione dove si mangia meglio al mondo. Parola di Forbes, mensile di primo piano degli States che l’ha da poco incoronata regina enogastronomica del globo. E come dar loro torto, d’altronde. Per riscoprire i sapori autentici d’un tempo non serve inseguire le indicazioni delle guide, ma lasciarsi alle spalle il caos cittadino […]
Il forte attaccamento dei gestori della cantina li ha portati a costruire un vero presidio per la tutela e la valorizzazione della vitivinicoltura di questo territorio tanto bello paesaggisticamente quanto difficile da coltivare, creando un campionario vinicolo di raro pregio identitario: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Le botaniche sarde più tipiche concorrono alla realizzazione di liquori che vogliono far parlare un territorio: vediamo in che modo. (Clicca per leggere l’articolo.)
Da generazioni questo panificio sforno le tipicità altoatesine realizzate a regola d’arte, a partire da uno Strudel nel quale crede molto: scopriamo i dettagli della sua produzione. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’organizzazione straordinaria consente a questo resort d’eccellenza di offrire gastronomia di alta qualità ai suoi tanti ospiti senza attese, bensì offrendo con generosità piatti golosi in grande varietà tra ricette tradizionali e pietanze gourmet: ecco cosa vi si può gustare… (Clicca per leggere l’articolo.)
