Quadratini di pasta con porcini, prugne affumicate e salsa gastrique
LA NUOVA CUCINA POLACCA. Quattro video-ricette per scoprire la gastronomia della Polonia
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Dal liquorificio Casa Nepèta nel territorio di Noto, profumi e sapori da bere delle colline iblee
Il progetto nato dalla passione di due cugini non soltanto per il mondo degli “spirits” ma anche i doni della natura del loro territorio che offre botaniche perfette per creare meraviglie da bere: la loro storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il pranzo di Pasqua del Mambo di Castellanza (VA), tra specialità e novità
Anche durante le feste questo locale non tradisce le attese offrendo buona carne e qualche taglio eccezionale, insieme a tipicità come le empanada e tante tipicità sudamericane da gustare: vediamo cos’ha offerto il menu della recente festività pasquale. (Clicca per leggere l’articolo.)
Da Nero Peligno, prodotti a base di maiale nero d’Abruzzo
Questa pregiata razza suona territoriale viene valorizzata al massimo nei salumi di tale azienda che vi raccontiamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
24 Lune col Fondo, le bollicine dei Monti Picentini dalla cantina campana Lunarossavini
Uno spumante di Fiano in purezza che riesce a trasmettere tutti i pregi organolettici di un terroir eccezionale, realizzando un prodotto di rara personalità: la sua storia, il nostro assaggio. (Clicca per leggere l’articolo.)