Cucina IN, degustando si impara
ECCELLENZE LOMBARDE. Dai dati forniti dalla Camera di Commercio di Milano, ritratti di imprese enogastronomiche virtuose della regione
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Le straordinarie Pesche di Monate De.Co. raccontate dal produttore Marco Bina
Uno dei frutti più prelibati che esistano, legatissimo alla sua zona di produzione dove gli è stata assegnata una Denominazione Comunale, il quale si esalta in versione sciroppata: ce lo racconta il suo produttore più noto. (Clicca per leggere l’articolo.)
Cristallinisettant8 a Napoli, cucina e canzoni tra sapori antichi, commovente umanità e tanto cuore
Incanto della location e gioia del palato, brividi musicali e calore umano, è un’emozione infinita l’esperienza totalizzante del Cristallinisettant8 a Napoli, locale così unico per originalità e personalità da sfuggire a ogni rigida definizione, con il suo mettere insieme ristorazione e incontro, convivialità e racconto, ma soprattutto un cuore immenso in ogni aspetto. Il cuore […]
Il Museo della Castagna di Lillianes in Valle d’Aosta, tra scienza botanica e storia di una comunità
Nel periodo in cui tale frutto diventa di stagione è altamente consigliato visitare questo piccolo museo ricco di informazioni botaniche e racconti contadini scaturito dal rapporto secolare tra la comunità locale e la civiltà delle castagne: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
Promara, da rara uva bianca autoctona dell’isola di Cipro vinificata da Vouni Panayia
Un’intera famiglia impegnata con tutte le forze a recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni della loro terra, come questa perla ampelografica in grado di dare vita a un vino favoloso: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)