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Touring Club: la storia del turismo in Italia

A 120 anni dalla nascita del Touring Club Italiano, abbiamo intervistato Silvestro Serra, direttore delle riviste del TCI, per farci raccontare come l’Italia abbia cominciato a cambiare proprio insieme alla nascita dell’idea di turismo. Nel 1894 un gruppo di escursionisti milanesi, appassionati di bicicletta, ebbe l’intuizione di far conoscere l’Italia agli italiani: paesi caratteristici, città […]

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La farina di castagne nella cucina ligure

Tra i tanti ingredienti che contribuiscono all’eccellenza della gastronomia della Liguria occorre annoverare anche questo, ricco di storia e sapore: ce lo racconta uno dei titolari del celebre ristorante Da ö Vittorio di Recco. (Clicca per leggere l’articolo.)