tradizione culinaria Archives - StoriEnogastronomiche.it
La tradizione culinaria etnea, da gustare sotto i 4 Archi di Milo

Una fama crescente accompagnata da stima diffusa sta facendo girare sempre più il nome dell’osteria 4 Archi, in via Francesco Crispi 9 a Milo. Merito della rustica simpatia del titolare Saro Grasso che “durante una notte inquieta e tempestosa, decise che avrebbe speso il tempo mortale rimastogli, facendo un mestiere che lo appassionasse più di […]

Specialmente a… Casa Artusi (Forlimpopoli, FC)

CHI ERA PELLEGRINO ARTUSI? Pellegrino Artusi è la più citata figura di riferimento dell’intera cultura gastronomica italiana.   Nato a Forlimpopoli nel 1820 da una famiglia di commercianti, era appassionato di letteratura quanto di gastronomia. Se i suoi scritti su Foscolo e su Giusti non lasciarono il segno, fu quando unì la passione letteraria con […]

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