Antica Fattoria, oltre 35 anni di produzione e distribuzione di prodotti caseari tipici pugliesi
Nel descriversi l’Antica Fattoria con sede a Corato in provincia di Bari sottolinea di trovarsi nel cuore della Puglia “dove il sole accarezza le distese di ulivi e il tempo sembra scorrere più lentamente”: qui “da oltre trentacinque anni siamo protagonisti nella produzione e distribuzione di prodotti caseari tipici pugliesi, frutto di un sapere tramandato e rinnovato con passione ogni giorno”.
La filosofia aziendale prevede che ogni prodotto nasca “dal rispetto per la materia prima e dalla volontà di offrire qualità e flessibilità: per questo confezioniamo direttamente all’origine, scegliendo formati e imballaggi su misura per ogni esigenza”…
… una combinazione che “ci ha permesso di far conoscere i sapori autentici della nostra terra in tutta Italia e oltre i confini europei, raggiungendo Spagna, Francia, Germania, Inghilterra, Olanda, Malta, Romania, Bulgaria, Albania e Stati Uniti”.
Tra i prodotti più tipici ci sono burrata in foglia, pecorino coratino, cacioricotta, scamorze, fior di latte, stracciatella, ricotta, giuncata, ma anche silano e caciocavallo.
In tanti hanno conosciuto questa realtà anche grazie alla presenza alla manifestazione Artigiano in Fiera a Rho.
Info: https://www.anticafattoriasrl.it/royal-index/
