Tutti i sapori della Basilicata concentrati in un solo negozio: Il Buongustaio nel suo esercizio commerciale in pieno centro a Matera offre realmente la totalità dei prodotti enogastronomici più significativi della regione, dai più ovvi fino alle rarità assolute, con una completezza impressionante che difficilmente abbiamo visto in un altro negozio omologo. Merito della conoscenza […]
E’ un’autentica lezione di museologia d’impresa, il nuovo allestimento del Museo Storico Alfa Romeo: pur senza tradire la funzione di amplificatore della gloria industriale insita nel codice genetico di un’esposizione aziendale, si prende carico dell’intrinseco e necessario ruolo culturale che una tale struttura assume nei confronti della collettività, svolgendolo attraverso le più raffinate tecniche di […]
Un locale adagiato sulla spiaggia con una terrazza che si tuffa nel mar Tirreno, dove ristorare il corpo e lo sguardo: è il bar con pizzeria e ristorante del Lido Paradise Beach che si trova sul Lungomare Andrea Doria di Capo d’Orlando, nel messinese. La struttura arriva davvero a un passo dall’acqua, regalando un panorama […]
Un’esperienza gastronomica alla Trattoria alla Rosa non soltanto ti ricongiunge con i sapori di una volta, ma ha anche il valore di un approfondito e avvincente studio della cultura agro-alimentare della campagna polesana, poiché ogni piatto e ciascuna materia prima si porta dietro una storia antica e una relazione attuale con la società del posto. […]
Gerardo Giuratrabocchetti, figura di spicco dell’enologia italiana con le sue Cantine del Notaio di Rionero in Vulture in provincia di Potenza, non sapeva ancora cosa avrebbe scoperto, quando si è messo alla ricerca di viti più funzionali per resistere ai rigori e alle irregolarità meteorologiche di questo lembo di Basilicata. Man mano che visitava un […]
Si chiama “pizza sharing” e consente di ordinare due pizze più piccole, del diametro di circa venti centimetri, al posto di una convenzionale da circa trenta centimetri, per potere così provare più gusti e condividerli con gli altri commensali: è la peculiarità di Briscola Pizza Society, insieme alla possibilità di scegliere a proprio piacimento gli […]
Nangalarruni è la dimostrazione lampante di come un locale di ristorazione possa (e debba) assumere i connotati di istituzione socio-economica e culturale, operando, senza alcuna forzatura bensì con sincera appassionata motivazione, quale presidio del territorio, per tutelarlo e valorizzarlo, impegnandosi al contempo per essere un volano dell’economia rurale locale e un amplificatore della buona reputazione […]
Un gioiello architettonico come il Teatro Sociale di Rovigo, depositario di un fascino speciale, non nasce per caso, bensì è espressione di un genius loci spiccatamente vocato e di una sensibilità autoctona diffusa: infatti la località rodigina è ritenuta depositaria di un secolare amore viscerale verso la musica più nobile, testimoniato da un documento che […]
Nel trambusto della zona ad alta densità turistica di Sellia Marina, in provincia di Catanzaro, rappresenta un’oasi di respiro umano questo locale allocato in campagna ma con il mare a due passi: U Nozzularu infatti propone unicamente la cucina semplice del territorio, con diverse preparazioni tradizionali ormai difficili da trovare. Squisito il Soffritto alla catanzarese, […]
Ci siamo recati al Ristorante Scala a Portopalo di Capo Passero (provincia di Siracusa) con le migliori aspettative: dopo averci cenato, siamo invece tornati a casa profondamente irritati per la sua modestia, con la sgradevole sensazione di avere buttato via una sera della nostra vita. A convincerci a provarlo erano state le segnalazioni sia della […]
La storia del cesenate dalla Preistoria fino all’Umanesimo, raccontata attraverso reperti rinvenuti nel territorio: è quanto offre il Museo Archeologico di Cesena, tappa significativa nel percorso di conoscenza della città. A evidenziarne l’importanza, il prestigio della sua collocazione, al piano terra dell’edificio della Biblioteca Malatestiana, istituzione di enorme importanza internazionale (http://www.storienogastronomiche.it/biblioteca-malatestiana-vanto-umanistico-cesena-riconosciuto-unesco/). E in effetti la […]
Hanno proprio tutto un altro fascino i vini quando sgorgano da un forte ancoraggio territoriale frutto di consapevolezza culturale e ardore identitario: lo dimostrano i sensazionali vini autoctoni irpini frutto del vigore enoico di Raffaele Troisi, transitati dal marchio Vadiaperti all’azienda Traerte, sempre con il medesimo accorato rigore. Sul sito del suo distributore, Proposta Vini, […]