Un piccolissimo angolo della splendida località del Gargano ricorda una strage dettata dalla follia della prevaricazione per fini materiali e religiosi, assurgendo così a monito anche per il tempo presente: ve ne illustriamo la drammatica genesi e il significato odierno
Nel 2009 questi due grandi personaggi decisero di dare vita a tre distillati di enorme qualità organolettiche che ancora brillano nel catalogo Spirits del distributore Proposta Vini: vi raccontiamo com’è andata allora anche attraverso la testimonianza diretta del vignaiolo piemontese
Tutto qui vale il viaggio, i primi a base del pregiato fungo ipogeo che si stagliano nella memoria, un secondo come il Mazzafegato talmente raro da essere Presidio Slow Food, ma anche il servizio affettuoso e i prezzi civilissimi: vi descriviamo i suoi piatti imperdibili
Mario Di Lorenzo prosegue insieme alla famiglia un impegno lungo cinque generazioni che ha condotto al massimo della valorizzazione il già vocato territorio dell’agro di Monreale in provincia di Palermo, producendo perle territoriali: la sua storia, i nostri assaggi
Partito dalla riscoperta di una suggestiva civiltà lacustre millenaria, compie mezzo secolo un modello museale che in realtà oggi è il più moderno che esista, per il suo legare in maniera viva l’archeologia con tutte le istanze del presente: la nostra visita guidata
In uno splendido edificio storico si trova questo ristorante fondamentale per comprendere il valore culturale e storico della cucina marinara delle Marche, grazie alla sterminata conoscenza del gestore Federico Palestini: vediamo quali sono i piatti da non perdere
Un’azienda famigliare dedita alla liquoristica colta che oggi sotto quest’egida propone tanti alcolici ma sempre legati alle materie prime tipiche della Liguria, come agrumi e uve autoctone, fino a un eccellente nettare di basilico locale: ecco le sue specialità
Una famiglia di vitivinicultori che crede fortemente nei valori sanciti dalla denominazione di origine controllata e garantita di riferimento, il cui disciplinare è applicato con massimo rigore per raggiungere la clamorosa qualità che arriva nel bicchiere: la sua storia, i nostri assaggi
Oltre la magnifica Collezione Verzocchi, questo edificio storico contiene anche collezioni permanenti che testimoniano il vivace rapporto tra la città e le arti figurative: la nostra visita guidata
Davanti a uno scenario da sogno, in questo locale abbiamo gustato tutte le specialità tradizionali dell’arcipelago delle Cicladi realizzate al massimo della qualità: queste le prelibatezze memorabili
Un giovane appassionato di distillati che ha reagito alla pandemia coronando il sogno di dare vita a sue ricette da bere subito molto apprezzate dal pubblico: vediamo come le realizza e quali sono le sue fonti di ispirazione
Amano sottolineare la loro natura contadina questi vitivinicultori di San Floriano del Collio in cui portano ai massimi livelli la tradizione del vino della Friuli-Venezia Giulia, producendo soprattutto una serie di bianchi da applausi: la loro storia, i nostri assaggi
Una vignaiola entusiasta innamorata della bellezza struggente della propria zona che riesce a tradurre in una produzione vinicola di pari fascino, rispettando l’ambiente e anche il degustatore: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Ha un gusto rivoluzionario la nuova creazione di Dario Loison per le feste che stanno arrivando, un dolce nel quale ha concentrato profumi e sapori dell’estate con rara originalità, il quale va ad affiancarsi alle altre prelibatezze del catalogo: vediamo quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
La culla della vitivinicoltura è un mondo vastissimo di enorme complessità ancora da scoprire, a partire dai tantissimi vitigni autoctoni, come quello di cui vi parliamo qui, tradotto in un nettare favoloso da un artigiano rigoroso e pieno di talento: la sua storia, il nostro assaggio. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un’azienda dalla filosofia rigorosa capace di conquistare i mercati internazionali con tipicità della regione: ecco quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
